Feuilletés torsadés fleur étoilée au fromage frais & fines herbes et chorizo

Pour plusieurs gourmands:

2 pâtes feuilletées
1 pot de fromage frais ail et fines herbes
des tranches fines de chorizo
1 oeuf

Sortir préalablement la pâte du frigo au moins 5mn avant de s’en servir

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez les 2 pâtes feuilletées et étalez le fromage frais sur chacune d’elles.
Répartir le chorizo sur l’une des 2 pâtes (la pâte sera d’ailleurs déjà posée sur la plaque de cuisson qui ira au four sur une feuille de cuisson) puis la recouvrir de la seconde pâte

Marquez un rond au milieu avec un petit verre (ne pas trop appuyer pour ne pas couper la pâte).
Découpez la pâte avec un bon couteau, d’abord en 4 😌, puis en 8, en 16🙊 et encore une fois chaque bande afin d’obtenir 32 bandes🙈 (prendre la trace du rond comme repère à ne pas dépasser) et torsadez!

Une fois torsadée, joindre 2 torsades l’une à l’autre et ainsi de suite. « Dorez » la fleur à l’oeuf battu avec un pinceau.

Enfournez 20 à 25mn selon votre four soit traditionnel ou à chaleur tournante

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