Granola

Quand @gomarfithappiness me parle de ses granolas sous ma recette de mueslis sur instagram, je me souviens que j’en avais également une sur mon ancien blog Protéines Gourmandes et voilà, pour celles qui sont plus graines végétales au petit déjeuner

Pour 500g de muesli:

300g de flocons de blé
100g de fruits secs: des baies de goji et des dattes
200g de graines végétales: amande en poudre, noix concassés, graines de tournesol et sésames
2 cs de sirop d’agave
2 cs d’huile d’olives
1 jus d’orange pressé

Préchauffer le four à 180°C

Faire chauffer le sirop avec l’huile et le jus d’orange. Réserver

Dans un grand saladier, mélanger les graines végétales, les dattes (dénoyautées et coupées) avec les flocons et verser le sirop dessus. Mélanger

Étaler le tout sur une plaque siliconée ou une feuille de cuisson et mettre au four pendant 20mn à mi hauteur (mélanger à mi cuisson)

Sortir du four et laisser refroidir

Ajouter les baies de goji et mettre le tout dans une boite hermétique.

A manger avec du lait, yaourt, fromage blanc ou simplement comme ça
Personnalisez vos granolas avec les flocons, graines végétales et fruits secs de votre choix
Vous aimez le chocolat? ajouter 100g chocolat sans sucre, cassé en morceaux